2023/11/30
Q;惣菜のテイクアウト専門店の出店を検討しています。 物件選びやデザイン、レイアウトなどのポイントについて教えてください。(今回は、惣菜のテイクアウト専門店のデザインやレイアウトに関する問いです。 今回は惣菜のテイクアウト専門店の出店に際しての物件選びやデザイン、レイアウトに関するポイントをご回答いただきました。)
A;
間口の開けた１Fのテナントが良いですね。
目の前に駐車場があることもエリアによっては必須事項になってきます。
外から中の様子が見える作りが良いかと思いますが、日差しが強い場所ですと、惣菜や食品の劣化が早まりますので、要検討が必要です。
その場所で惣菜を作るスタイルなら厨房環境も整えないといけませんので専門家の現地調査が必要になります。